近日，福建古田县工商局在利用化学试剂一黑作坊查获35吨用工业柠檬酸泡制的可致癌金针菇。

　　据悉，这些化学试剂金针菇近日在宁德市古田县的一个黑窝点被查获，正准备销往福州的一些食品加工厂和罐头厂。

　　据悉，加了柠檬酸的金针菇保质期一般在10个月至1年。当地工商部门表示，柠檬酸如果使用过量，不仅金针菇的质量会大打折扣，甚至不能食用。化学试剂学专家称，长期过量食用含有柠檬酸的食品，会导致体内钙质流失，导致低钙血症。而使用工业柠檬酸浸泡，化学残留会损害神体内钙质流失，导致低钙血症。而使用工业柠檬酸浸泡，化学残留会损害神经系统，诱发过敏性疾病，甚至致癌。本文章来自于化学试剂厂家的相关网站，转载请标明：http://www.zzpaini.com